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食材 （3 人份）
15 分鐘
火鍋牛肉片 1盒
小黃瓜 1條
辣椒1根
香菜1株
米酒酌量
砂糖1/2匙
鹽1/2匙
香油
很清爽的一道料理.低脂無油煙.營養與美味兼具哦.
1首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.
2小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.
3先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.
參考資料:
https://icook.tw/recipes/124403
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